{"product_id":"japans-keukenmes-met-damascusstaal-blad-en-pakkawood-greep","title":"Japans Keukenmes met Damascusstaal Blad en Pakkawood Greep","description":"\u003cp\u003eHet Japans Keukenmes met Damascusstaal Blad en Pakkawood Greep combineert nauwkeurige Japanse snijprecisie met een robuust 48-laags Damascus stalen blad. Elk mes in deze serie is ontwikkeld voor een specifiek doel in de keuken — van het snijden van brood en vlees tot het fileren van vis en het hakken van groenten. De karakteristieke Damascus-structuur op het blad is niet alleen functioneel maar ook opvallend mooi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoordelen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e48-laags Damascus stalen blad met FC61 staalkern voor grote slijtweerstand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid van ~61 HRC (Rockwell) voor een langdurig scherpe snijkant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrische snijhoek van 19 graden — geschikt voor zowel rechts- als linkshandigen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePakkawood handgreep: vochtbestendig, stabiel en prettig in de hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElk mes wordt geleverd met een beschermhoes met bladmotief\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetails\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Japans keukenmes (Pakkawood serie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStaal: FC61 staalkern, 48 lagen Damascus staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: ~61 HRC (Rockwell)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep: Pakkawood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijpmethode: Traditionele Japanse Honbazuke methode\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijphoek: 19 graden symmetrisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKokmes (Chef's knife): bladlengte 20,32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroodmes: bladlengte 20,32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijmes \/ Kartelmes: bladlengte 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrote Santoku-mes: bladlengte 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleine Santoku-mes: bladlengte 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchilmes: bladlengte 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHakmes (Nakiri): bladlengte 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUitbeenmes (Honesuki): bladlengte 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiritsuke-mes: bladlengte 20 cm (8 inch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruiksmes \/ Universeel mes (Shotoh): bladlengte 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElk mes wordt afzonderlijk verkocht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bonuze","offers":[{"title":"Kiritsuke-mes","offer_id":52658313560411,"sku":"3I8OK7CWYL395IKV","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kleine Santoku-mes","offer_id":52658313593179,"sku":"Q2BP2AAQ0R6F7NHE","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Uitbeenmes","offer_id":52658313625947,"sku":"LSWUDRR272NSUOZE","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gebruiksmes","offer_id":52658313658715,"sku":"GR1OPXB0URT4IY2E","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Broodmes","offer_id":52658313691483,"sku":"UJSTGOOQDQQZB5I1","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Snijmes","offer_id":52658313724251,"sku":"U63A0X25YI0KJOEC","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kokmes","offer_id":52658313757019,"sku":"B9VZDBJDJNFSH77H","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hakmes","offer_id":52658313789787,"sku":"J8V6GYM73J7YQXC4","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Schilmes","offer_id":52658313822555,"sku":"EC2MDZZYJ1PYTGTP","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grote Santoku-mes","offer_id":52658313855323,"sku":"21ML839GXGJJ9I8S","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/7798\/4347\/files\/japans-keukenmes-met-damascusstaal-blad-en-pakkawood-greep-1.jpg?v=1774441733","url":"https:\/\/www.bonuze.nl\/products\/japans-keukenmes-met-damascusstaal-blad-en-pakkawood-greep","provider":"Bonuze","version":"1.0","type":"link"}